Yavaş Hareketi, Roma’da McDonald’s restoranının açılmasına karşı gösterilen basit bir protestoyla başlamış, hızlı bir biçimde büyümüş ve uluslararası bir organizasyon olmuştur. Yavaş Hareketi, modern dünyayı sorgulamakta ve onunla yüzleşmektedir. Geleneksel ve yerele değer verenler, küresel üreticilerin ortak gücüne karşı gerçekçi bir biçimde meydan okumaktadır.

Yavaş Hareketi, gelişmiş bir küresel ekonomide sömürülme korkusu içinde bulunan milyonlarca insanın duyarlılığını yansıtmaktadır. Küreselleşmenin artan gücünü ve modern dünyanın karmaşık bağlarını anlamamızı ve farkına varmamızı sağlamaktadır. Ulusal ve küresel düzeydeki işletmeleri sorgulamaktadır. Biyolojik çeşitliliği ve sürdürülebilir gelişmeyi desteklemektedir.