Eski gazetelerin sütunlarında saklı kalmış haberler, mekteplilerin coşkulu buluşmaları, sofraya oturunca bir anda çocuklaşan yaşlı simalar… Tüm bunlar birer belge olmanın yanı sıra, yaşayan bir geleneğin tanıklıklarıdır. Bu kitapta okuyucu, yalnızca Galatasaray Pilavı’nın tarihini değil; hatıraları canlandıran, dostluğu pekiştiren ve Galatasaraylılık ruhunu diri tutan bir anlayışı da bulacaktır. Çünkü bu pilav, yılları aynı sofrada bir araya getiren; geçmişi, bugünü ve geleceği tek tabakta buluşturan eşsiz bir mirastır.
Bu kitabın yalnızca Galatasaray Lisesi mezunlarına değil, mekteple yolu hiç kesişmemiş okurlara da hitap ettiğini belirtmek gerekir. Zira Galatasaray Pilavı, sadece bir okul geleneği olmanın ötesinde, Türkiye’nin toplumsal ve kültürel hayatına ışık tutan önemli bir mirastır. Burada, bir geleneğin kuşaktan kuşağa nasıl aktarıldığını, dostlukların zamana nasıl direnç gösterdiğini ve basının bu buluşmaları nasıl kayda geçirdiğini görmek mümkündür. Dolayısıyla bu kitabı eline alan herkes, hem bir kurumun tarihine hem de bir toplumun belleğine dair değerli tanıklıklarla karşılaşacak; Galatasaray Pilavı vesilesiyle hatıranın, geleneğin ve birlikte olma duygusunun ne kadar evrensel olduğunu fark edecektir.