Et ve Et Ürünleri Teknolojisi

Name: Et ve Et Ürünleri Teknolojisi
Price: 697.76 TRY
Availability: InStock
Author: Şahsene Anar
ISBN: 9786052471593

Dora Basım Yayın

697,76 TL

Yayınevi Liste Fiyatı:

712,00 TL

Stok Adedi: 6

Adet

Favorilerime Ekle

Fiyat Alarmı Stok Alarmı

Etin Histolojik Yapısı

Ette Kesim Sonrası Görülen Değişiklikler

Etlerin Soğutulması ve Dondurulması

Et Üretiminde Kullanılan Makineler, Temel İşlemler, Hammade ve Katkı Maddeleri

Sucuk Üretim Teknolojisi

Pastırma, Kavurma, Konserve, Hazırlanmış Et Karışımları, Jöle İşkembe ve Füme Dil Üretim Teknolojileri

Yayınevi : Dora Basım Yayın

Yazar : Şahsene Anar

Barkod : 9786052471593

Boyut : 17x24

Sayfa Sayısı : 471

Cilt Tipi : Ciltsiz

Kağıt Cinsi : 1. Hamur

Basım Yılı : 2020

Cep Boy : Hayır

1. Hamur

Yorumlar

Sonuç bulunamadı.

Bu Yazarın Diğer Kitapları

Seçilenleri Karşılaştır

Amanda J. Barnier Hipnoz Kuram, Araştırma, Uygulama 4 Cilt Takım Kutulu Psikoterapi Enstitüsü

4.519,28 TL

Thomas P. Rüedi AO Kırık Tedavisinin Prensipleri 2 Cilt Takım Palme Yayıncılık

4.328,25 TL

Kolektif Akılcıl Tedavi Yönünden Tıbbi Farmakoloji 2 Cilt Takım Pelikan Tıp Teknik Yayıncılık

3.915,00 TL

Craig B. Fryhle Organik Kimya Literatür Yayıncılık

3.720,00 TL

Diana Coffa Aile Hekimliği Yeterlilik Sınavı İstanbul Tıp Kitabevi

3.528,00 TL

Brian P. Griffin Cleveland Klinik Kardiyoloji İstanbul Tıp Kitabevi

3.432,80 TL

Fabien Gabriel Eyal Neonatoloji İstanbul Tıp Kitabevi

3.404,80 TL

Kolektif Menisküs İstanbul Tıp Kitabevi

3.281,60 TL

Kolektif Patellofemoral Hastalıklar İstanbul Tıp Kitabevi

3.281,60 TL

İnan Aysel Ultrasonografi ve Nörostimülatör Eşliğinde Periferik Sinir Blokları Palme Yayıncılık

3.253,80 TL

Kolektif Diz Eklemi Bağ ve Tendon Sorunları İstanbul Tıp Kitabevi

3.130,40 TL

L. Michael Snyder Tanıda Laboratuvar Testlerinin Yorumlanması İstanbul Tıp Kitabevi

2.984,80 TL