“Bu kitap; Mevlevî mutfağında pişen yemeğin değil, insanın hikâyesini anlatır.”

Bu eser siz değerli okuyucuyu Mevlevî dervişlerinin sürdürdüğü yüzyıllar ötesinden gelen bu anlamlı yolculuğuna, Âteşbâz-ı Velî’nin manevî mirasına ve insan-ı kâmil olma yolunda matbahta geçirilen bin bir günlük çilenin derin anlamına bir nebze olsun ortak etmeyi ummaktadır. Matbahın sessiz ama derin öğretileri üzerine düşünmeye, kendi yaşamınızdaki “hizmet” alanlarını yeniden keşfetmeye ve ruhunuzun şifa bulduğu o “sofralarda” evrensel bir vuslatın mümkün olduğunu hissetmeye davetlisiniz.

Nefsi terbiye etmek, diğergamlığı benimsemek ve sevgiyle yoğrulmak gibi temel insani değerler; zaman ve mekânın ötesinde her daim geçerliliğini korumaktadır. Unutmayın ki en lezzetli aşk, kalbin ocağında pişen ve sevgiyle paylaşılan aşktır.