Türkiye`de gün çayla başlarb. Gün içinde özel bir zaman ayırmayız içimek için çünkü tüm özelimizin değişmez parçasıdır.

Samimiyetimizin ve misafirperverliğimizin simgesidir. Hanımlarımızın marifetlerine, dostların sohbetine, öğrencinin başarısına ortaktır. Çocuklukta ayrıdır çay keyfi adı gibi, paşa çayı içmeyenimiz var mı? Dostluklar çay ikramlarıyla başlar, küskünler çay ocağındı barışır. İşyerlerimizde çaycının yokluğunu patronun yokluğundan önce fark ederiz.

Bizi, bir yapan "Çay" dostum Serap Yıldız Fındık`ın öykülerinde bir başka demlenmiş. Kitabı "Çay" dan hepimizin düşecek bir bardak için teşekkürler.

-Mürşide Okumuş / Okumuş Çay ve Gıda AŞ yönetim Kurulu Üyesi

İmgelerle, inceliklere yolculuk yapıyorum.

Kısacık bir öykünün naif dokunuşları yüreğim ısıtırken derinlere dalıyorum.

Sonra acı öyle bir çarpıyor ki üşüyorum.

Gerçeklikle, düş arasında gidip gelirken tekrar tekrar okuyorum.

Demleniyorum.

-Ayşe Takmak