Günümüzde turizm sektörü sanayi ve ticaretten daha önemli bir hale gelmiştir. 19. YY da turizm kavramına modern gelişmenin teknolojik unsurları da eklenir. Bu gelişimde Avrupa birliğinin yüzyıllardır oynadığı rol çok büyüktür. Turizm politikaları birçok dış değişkeni de göz önünde bulundurmalıdır. Söz konusu gelişmeler ışığında Avrupa Birliğinde turizmin gelişimi ve buna uygun gelişen turizm politikaları üç ana bölüm şeklinde bu kitapta toplanmıştır.