1 Gastronomi
1.1 Gastronomi Tarihi
1.2. Gastronomik Kimlik
1.3 Gastronomi Turizmi
1.3.1 Gastronomik Ürünlere Yönelik Turist Davranışı
1.3.2 Gastronomi Harcamaları
1.3.3 Gastrodiploması
2 Destinasyonların Gastronomik Çekicilikleri
2.1 Coğrafi İşaretleme
2.1.1 Menşe İşareti
2.1.2 Mahreç İşareti
2.1.3 Coğrafi İşaretlemenin Rolü Ve Turistik Pazarlaması
2.2 Sokak Yiyecekleri Ve Turizm
2.3 Gastronomi Festivalleri
2.4 Turizmde Yöresel Yemeklerin Önemi Ve Pazarlanması
3 Türkiye’nin Pazarlanabilir Turistik, Gastronomik, Ekonomik Ve Kültürel Değeri Olan Yadigâr Lezzetleri