Anne karnında gebelik ile başlayan insanın SU ile yakın ilişkisi, hayatı boyunca aralıksız devam eden bir serüven.

Yaşamın varlığında ölümsüz olan bu maddeyi anlamak ve anlamlandırmak amacıyla insanoğlu, binlerce yıl uğraş vermiş ve hatırı sayılır bir yol da kat etmeyi başarmış. Ama diğer taraftan, SU’yun tam olarak çözülememiş gizemleri, bugün hala bilim insanlarını şaşırtmaya ve meşgul etmeye devam ediyor.

Bu kitap, yaşamın en temel gereksinimi olan SU’yu, bugüne kadar olmadığı kadar geniş bir bakış açısıyla ele alıyor. Mitolojiden fiziksel özelliklerine, sağlığımız ile bağlantısından yönetilmesine kadar birçok farklı yönden pratik ve önemli bilgiler eşliğinde bizlere SU’yu tanıtıyor. Böylece, genellikle sadece yokluğunda hatırladığımız SU hakkında, farkındalığımızı arttırmayı ve onunla olan ilişkimizi yönlendirmeyi amaçlıyor.

Prof. Dr. Mois Bahar’ın, akıcı ve kolay anlaşılır bir dil ve zengin kaynak içeriği ile yazdığı bu referans kitap, okuyucusuna, SU ile birlikte daha bilinçli ve daha sağlıklı bir yaşam vaat ediyor.