Konaklama İşletmelerinde Önbüro

Bu kitap çalışması hem akademik birikimi hem de sektörle ilgili uygulamalarla ilgili birikimi bir araya getirerek güncel ve geleceği de öngörmeyi destekleyen bir yaklaşımla ele alınmıştır. Her alanda olduğu gibi ön büro alanındaki bilgi ve teknolojiler hızla değişmekte ve yenilenmektedir. Kitap bu değişim ve dinamizmi ifade etmeye çalışmaktadır.