Als Bülben Uz in Ankara geboren, hat die islamische Küche vom musli mischen Westen (Maghrib) bis zum muslimischen Osten (Maschreq) Persönlich kennen schatzen und beherrschen gelernt: als Konzertharfenistin, durch ihre internationale Prasentation türkischer Mode sowie als weithin anerkannte selbstkochende Gastgeberin- Ehefrau desdeutschen Botschaf-ters in Algier und Rabat (1987-1994)