Erol Erdoğan, Elma Dersem Çık ile oyunların özellikle oyun sözlerinin unutulmaya yüz tuttuğu bir çağda kültürel mirasımızı, Trakya ve Batı Trakya bölgelerinden derlediği oyun sözleriyle adeta yeniden canlandırıyor. Elma Dersem Çık sadece bir oyun derlemesi değil, aynı zamanda oyunların edebiyat, kültür ve toplum üzerindeki etkilerini de gözler önüne seren kapsamlı bir çalışma. Bu kitapla birlikte oyunların bir eğlence aracı olmanın yanı sıra toplumsal bir ayna da olduklarını göreceksiniz. 
Elma Dersem Çık, oyunsuzlaşma ve oyunlarda kültürsüzleşme ile mücadele edenlere rehberlik edecek, geleneksel oyunlarımızın ve oyun sözlerimizin değerini yeniden keşfetmemizi sağlayacak bir eser.