Maksim Gorki’nin, iç savaş tarihinin romanlaştırılması arzusuyla, Aleksey Tolstoy’a bir iç savaş romanı yazması daveti ve Stalin’in desteği üzerine yazarın 1935-37 yılları arasında yazmış olduğu Ekmek romanı, Ekim 1937’den itibaren Molodaya Gvardiya (Genç Muhafız) dergisinde tefrika edilmeye başlandı. 

1938 yılında Novıy Mir (Yeni Dünya) yayınevi tarafından bütün olarak ve başka yazarların da katkı yaptığı İç Savaş Tarihi serisinin ikinci cildi olarak basıldı.