Sağlıklı yaşam çoğu zaman büyük reçetelerde değil, küçük ama doğru alışkanlıklarda gizlidir. 
Ceviz Ye Sağlıklı Yaşa, doğanın en kıymetli besinlerinden biri olan cevizi merkeze alarak, sağlıklı beslenmeye sade, anlaşılır ve hayatın içinden bir bakış sunuyor. 
Prof. Dr. Seyit Mehmet Şen, akademik birikimini ve yıllara dayanan araştırma tecrübesini okurun günlük hayatına dokunan bir dille buluşturuyor. Bu kitap, cevizi yalnızca bir “çerez” olarak değil, sağlıklı beslenmenin güçlü birparçası olarak ele alıyor. Cevizin besin değerinden sert kabuklu meyvelerin önemine, dengeli beslenmeden metabolizmaya, kalp-damar sağlığından zihinsel fonksiyonlara kadar birçok başlık okurun anlayabileceği açıklıkta işleniyor. 
Ceviz Ye Sağlıklı Yaşa, sağlığı bozulduktan sonra çare aramak yerine, sağlığı korumayı önemseyenler için yazılmış bir kitap. Okurunu ağır tıbbi ifadelerle yormadan; ne yediğimizi, niçin yediğimizi ve doğru beslenmenin hayatımızdaki yerini yeniden düşünmeye davet ediyor. 
Bu eser, sağlıklı yaşam, doğal beslenme ve fonksiyonel gıdalar konusunda bilinçlenmek isteyen herkes için güçlü bir rehber niteliği taşıyor. Sofrasına daha bilinçli bakmak, cevizin değerini daha yakından tanımak ve sağlıklı yaşam yolculuğuna lezzetli bir başlangıç yapmak isteyen okurlar için raflarda yerini alıyor. 
Ceviz Ye Sağlıklı Yaşa, küçük bir cevizin ardındaki büyük beslenme hikâyesini merak eden herkes için okunması gereken sade, güçlü ve faydalı bir eser.