"Beslenme uzmanı olarak müşterilerime sıkça şu soruyu sorarım: Kimi besliyorsunuz? Kimi zaman beslediğimiz kişi mutluluk ya da sıkıntı, üzüntü ve yalnızlık gibi bir duygudur. Kimi zaman ise o şekeri şu anda yemekten başka şeyi umursamayan içimizdeki huysuz çocuk. Ya da bu yiyeceğin bize kendimizi iyi hissettirmeyeceğini bilen ama boş verip yine de yiyen isyankar ergenliğimizi besleriz. Hemen her müşterim bu soruyu kendi açısından inceledikten sonra, varlığının beslenememiş bir yanını farkına varmaksızın doyurmakta olduğunu keşfediyor."
(Arka Kapak`tan)