Bitki doku kültürü, bitkilerin klonal çoğaltımı, ıslahı (haploid ve triploid bitkilerin üretimi, in vitro döllenme, melez embriyo kurtarma, somatik melezler, varyant seçimi), virüs eliminasyonu, germplazm muhafazası, sekonder metabolitlerin üretimi ve rekombinant DNA teknolojisi (genetik mühendisliği) ile genetiği değiştirilmiş hücrelerden bitkilerin rejenerasyonu gibi birçok alanda yararlanılan teknolojileri sunmaktadır.

Temel ve uygulamalı bilim alanı olan bitki doku kültürü çalışmaları 1900`lü yıllarda başlamış ve bitki büyüme düzenleyicilerinin keşifleri ile hız kazanmıştır. İlk bölümü Bitki Doku Kültürlerinin Tanımı ve Tarihçesi olan bu kitabın devamında Bitki Doku Kültürlerinde Laboratuvar Organizasyonu ve Laboratuvar Alet-Ekipmanları, Besin Ortamları Bileşimi ve Hazırlanması, Sterilizasyon ve Kültürlerin Başlatılmasını, Doku Kültürünün Uygulama Alanlarını, Mikroçoğaltım, Somatik Embriyogenez ve Sentetik (Yapay) Tohum Üretimi, Meristem Kültürü, Embriyo Kültürü, Endosperm Kültürü, Anter ve İzole Mikrospor Kültürü, Protoplast Kültürü, Kallus Kültürü, Hücre Süspansiyon Kültürü, Sekonder Metabolit Üretimi–Biyoreaktörler, Bitkilerde In Vitro Seleksiyon, Somaklonal ve Gametoklonal Varyasyonlar, Bitki Doku Kültürlerindeki Problemler, Bitki Doku Kültürü Araştırmalarında Planlama, Verilerin Toplanması ve Değerlendirilmesi ile Biyoçeşitliliği Koruma bölümlerini içermektedir.