Refik Ahmet Sevengilin akıcı bir üslupla kaleme aldığı Açlık, Cumhuriyet rejiminin kırsal kesimde köylü ile bürokrasi arasında yarattığı kopukluğu, insanların açlık ve sefaletini yer yer meddahvari bir dille anlatan bir roman.
Romanın, Goethenin Genç Wertherin Acılarının kahramanıyla derinden bağ kuran başkarakteri Ahmet Turgut ise yaşamında tesadüflerin yol açtığı ruhi yıkımlarla birlikte Cumhuriyetin yeni insan tipinin ruhsallığını sergilemesi açısından önemli bir örnek teşkil ediyor.