Yemek ve Kültür Üç Aylık Dergi Sayı: 68 Yaz 2022
52,65
TL
Yayınevi Liste Fiyatı:
65,00
TL
Stok Adedi: 4
Tükendi
Stok AlarmıBu sayıda:
Öncelikler Bulamacı - YAVUZER ÇETİNKAYA
Hızır ve İlyas’ın kimliği ile mitolojik kökenleri - GÖNÜL TEKİN
Sofralar ve bölgeler - ILARIA PORCIANI
Ekmeğe Methiye - GARBIS CANCIKYAN
Orta Çağ Arapları da sandviç yerdi: Bazmāward ve awsāṭ kayıtlara geçsin - NAWAL NASRALLAH
Unutulmuş halk yemeklerinden yedi tarif - MUSA DAĞDEVİREN
Arşivden Lezzetler/Mecidiyeköy dutlukları - GÖKHAN AKÇURA
Ankara tarihine damga vurmuş yeme içme mekânları-7: Üç Nal Meyhanesi - NECATİ TONGA
Bilmece Mutfağı - SÜLEYMAN BULUT
Antalya’nın kalbinde bir lezzet vahası: Topçu Kebap - PELİN ÖZER
Gastronomi alanının neoliberal kırılımı - BAHADIR KÖKSAL
Hayat hikâyesini tamamlayan o eşsiz kıvam - ZELİHA ÖZKAN
Çimdik - SÜLEYMAN BULUT
Derleme Sözlüğü/S-Ş
Yayınevi
:
Yemek ve Kültür Dergisi Yayınları
Barkod
:
4440000001723
Boyut
:
21x29.5
Sayfa Sayısı
:
144
Cilt Tipi
:
Ciltsiz
Kağıt Cinsi
:
1. Hamur
Basım Yılı
:
2022
Cep Boy
:
Hayır
1. Hamur
Yorumlar
Sonuç bulunamadı.
Bu Yazarın Diğer Kitapları
