sadsad x
asdasd

Hatay Yemekleri - Unutulmaya Yüz Tutmuş

Fatma Dilek Tecirli

Alfa Yayınları

  • Açıklama
  • Yorumlar
  • Detaylar
  • Taş duvarlı, motifli, ahşap tavanlı, avlusunun bir ucunda mutfak bir ucunda odaları, avlusunda akşamları oturdukları sedirleri ya da yer minderleri olan evlerden yayılan yemek kokuları zamanla hayatın akışı yerini apartmanlara, modern yaşam düzenine bırakmış Hatay da. Yemek kültürü de nasibini almış bu yeni düzenden. Ve yapılmaz olmuş bazı yemek çeşitlerimiz. Büyüklerimizden gördüklerimiz, tadına baktıklarımız bazılarımızın hatıralarında yerini almış bazılarıysa unutulup gitmiş.
    Yaşamın ucundan yakalasak bu unutulan lezzetleri, yazılara döksek, tekrar mutfaklarda yapılmasını sağlasak, tekrar kazandırsak gençlere, tek tek anlatsak ve tattırsak, belki de nesilden nesile aktarılmasını sağlarız. Kim bilir?

  • Özellikler

    Basım Tarihi : Haziran 2022
    Basım Yeri : Türkiye
    Basim Dili : Türkçe
    Boyutlar : 18 x 22 cm
    Cilt Durumu : Ciltsiz
    Kağıt Tipi : Kuşe
    Sayfa Sayısı : 136
    Barkod : 9786254495748

    Katkıda Bulunanlar

    Yazar Adı
    Fatma Dilek Tecirli

T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.